Hướng dẫn cách làm rong biển cháy tỏi mè cực ngon

Cách chế biến rong biển cháy tỏi vừa dễ dàng, nguyên vật liệu chế biến lại rất dễ tìm. Không chỉ vậy, món ăn này còn lấy lại hàm lượng đủ chất thiết yếu cho sức khỏe. Trong rong biển khô có chứa các loại vitamin và khoáng chất, giúp cung cấp cho thể chất hàng lượng DHA và EPA, giúp hỗ trợ cho hệ hạt tiêu hoá. Bên cạnh đó, với tính chất là một loại thực phẩm có nguồn gốc thiên nhiên, rong biển càng được nhiều người dùng lựa chọn. Sau đây, MAILEY sẽ hướng dẫn cho tín đồ đọc những cách làm món rong biển rang tỏi giòn ngon siêu dễ, giúp bạn tiết kiệm được khối khoảng thời gian nấu nướng để làm việc khác đấy nhé!

Xem thêm: Cách bảo quản rong biển cháy tỏi.

1. Cách chế biến món rong biển khô cháy tỏi dễ dàng nhất tại nhà

1.1. Các nguyên liệu

Cách chế biến rong biển khô cháy củ tỏi là quà ăn vặt dễ dàng được khá nhiều người ưa chuộng. Cách làm quà ăn vặt lạ miệng này cực kỳ dễ dàng chỉ với vài thành phần Nguyên liệu như sau.

• Rong biển khô: 1 bịch

• muối bột tôm: 1 muống nêm canh

• Dầu ăn: 30 ml

• Tỏi băm: 50 gram

• Ớt băm: 20 gram

• Đường trắng: 1 muỗng cà phê

Các nguyên liệu cần có cho món rong biển cháy tỏi

1.2. Hướng dẫn cách làm rong biển khô cháy củ tỏi ngon giòn

1.2.1. Cách làm sốt củ tỏi ớt rang với rong biển

• Rong biển khi đã mua về đem bổ thành những miếng hình chữ nhật với kích thước cỡ vừa.

• Lấy chảo bắc lên trên bếp, cho vào trong chảo 20 ml dầu rán, bật lửa làm nóng chảo. Khi dầu trong chảo đã nóng, bỏ vô 50 gram tỏi băm nhuyễn, 20 gram ớt băm vào trong chảo phi thơm.

• Hỗn hợp tỏi, ớt băm đã vàng thơm thì tiến hành nêm vào chảo 1 muỗng canh muối tôm, 1 muỗng cà phê đường kính trắng trắng. Dùng đũa quấy đều Các nguyên liệu cần có cho tan đều. Tiếp sau đó, đổ hỗn hợp ra một cái đĩa, để rời ra. 1.2.2. Cách rang rong biển với sốt củ tỏi ớt

• Cho 10 ml dầu vào chảo, bật lửa cho khi dầu nóng lên. Khi dầu đã nóng, tiến hành cho rong biển đã cắt miếng vào chảo, dùng đũa khuấy đều từ 2 đến 5 phút thì tắt lửa.

• tiếp tục, cho hỗn hợp củ tỏi, ớt băm đã phi thơm ban nãy vào chảo rong biển.

• tiếp đó dùng đũa đảo đều cho rong biển thấm đều hương liệu gia vị.

• Khi rong biển đã thấm đều các gia vị, tiến hành dọn ra đĩa và thưởng thức.

Các bước thực hiện rong biển cháy tỏi

2. Cách làm rong biển cháy tỏi ớt chay 2.1. Nguyên liệu

• Lá rong biển khô, xoắn: 4 miếng (loại ép thành tấm tròn như bánh tráng)

• dầu rán (dầu thực vật): 2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê

• Ớt sừng đỏ: 2 trái

• tỏi xay nhuyễn: 50 gram

• Gừng: 1 miếng khoảng 3 cm

• Gia vị: muối, bột nêm chay

2.2. Hướng dẫn làm món rong biển cháy tỏi ớt cho bạn chay

• Lá rong biển sau khi mua về sửa sơ để cho sạch cát.

• tiếp theo, xé rong biển thành từng miếng nhỏ. Loại rong biển này có kết cấu giòn, dễ nát, nên có thể vừa bẻ vừa xé.

• ấy một cái chảo để lên trên bếp, bật lửa với mức nhỏ và cho rong biển vào chảo, dùng đũa quấy đều tay đến khi rong biển khô lại và trở nên giòn hơn. Tiếp theo, cho tiếp 2 muỗng dầu chiên, tiếp tục dùng đũa quấy đều đến khi sợi rong biển sáng lên thì tắt lửa rồi nhắc xuống.

• Gừng, củ tỏi và ớt đem đâm nhỏ, bỏ vào 1 muỗng muối bột, 1 muỗng bột nêm chay, trộn lẫn cho đều cả cả Nguyên liệu. Tiếp theo, cho Các nguyên liệu này vào chảo rong biển khuấy đều, khi rong biển đã thấm đều các gia vị thì để yên khoảng 15 phút.

• Khi đã để đủ thời gian cho hương liệu gia vị ngấm thì tiến hành bật lửa ở mức nhỏ, dùng đũa đảo đều và khi ớt và gừng sẫm màu lại thì tắt lửa rồi nhắc xuống, dọn lên đĩa và thưởng thức.

3. Cách thực hiện rong biển cháy tỏi muối tôm ớt gừng 3.1. Các nguyên liệu

• Rong biển lá, loại khô: 3 miếng

• Tỏi: 1 củ

• Gừng: 50% củ

• Ớt: 1 trái (số lượng có thể tăng giảm tuỳ mùi vị ăn cay)

• Muối tôm Tây Ninh (Xem cách thực hiện muối bột ớt dễ dàng nhất tại nhà)

• Đường cát trắng (điều chỉnh theo khẩu vị)

• Ít dầu thực vật . Cách làm rong biển cháy củ tỏi gừng, muối hạt tôm ớt

• Rong biển loại lá, sấy khô mua về, sử dụng tay vỗ nhẹ lên lá rong biển cho cát bụi bên trong rong biển rơi hết ra ngoài. Tiếp theo, dùng tay xé thành từng sợi rong biển thành sợi có kích cỡ nhỏ. Công đoạn này có thể được thay thế bằng cách dùng dao thái nhỏ.

• củ gừng đem rửa cho sạch, làm sạch lớp vỏ bên ngoài rồi cắt thành lát mỏng.

• củ tỏi bỏ vỏ, rửa sạch, tiếp sau đó, cắt từng miếng nhỏ hoặc đem băm nhuyễn.

• Ớt rửa sạch, thái nhỏ, bỏ tiết kiệm hơn phần hột ớt.

• ấy chảo không cho lên bếp, bật lửa với mức to cho chảo nóng. Khi chảo đã nóng, cho vừa đủ lượng dần ăn vào trong chảo. Đến khi dầu trong chảo đã nóng đủ mức, hạ về lửa thật nhỏ. Tiếp theo, cho tỏi, gừng vào phi thơm. Khi tỏi trong chảo đã ngả vàng thì cho ớt băm vào cùng. Quấy đều tay Nguyên liệu, tiếp theo cho vào chảo muối tôm đã chuẩn bị trước đó và tiếp theo quấy đều.

• Chỉnh lửa về mức nhỏ tối đa, sau đó, cho rong biển xé nhỏ vào trong chảo, tiếp tục khuấy đều tay. Khi rong biển đã thấm đều các gia vị và có mùi thơm bốc lên, cho đường kính trắng cát trắng vào trong chảo và tiếp đó đảo khoảng 2 đến 3 phút thì tắt lửa. Dọn rong biển lên dĩa và ăn uống.

4. Món rong biển rang tỏi có tác dụng gì?

Dưới đây là công dụng của các món ngon chế biến từ rong biển nói chung, rong biển cháy củ tỏi nói riêng, đối với sức khỏe:

• Cung cấp I-ốt, Tyrosine giúp hỗ trợ chức năng tuyến giáp

• Bổ sung nguồn vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe và làn da, nhất là trong tảo xoắn

• Chứa nhiều chất chống oxy hóa, bảo đảm an toàn các tế bào tránh được các tác động gây tổn thương

• Cung cấp chất xơ, Polysacarit có thể hỗ trợ sức khỏe đường kính trắng ruột

• giúp giảm cân nhờ khả năng trì hoãn cơn đói

• giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường kính trắng tuýp 2

Công dụng của rong biển cháy tỏi mè mang lại cho người dùng

Ngày nay, với sự phát triển như “vũ bão” của công nghệ, chỉ với “rảo bước” qua các trang mạng xã hội, các trang buôn bán thức ăn vặt online, các bạn có thể đơn giản bắt gặp món rong biển cháy củ tỏi với nhiều sự kết hợp khác nhau. Bởi tính chất hoàn thiện dễ dàng, Nguyên vật liệu chuẩn bị không quá cầu kỳ, vị ngon lấy lại vừa dùng sức hấp dẫn, cách thực hiện rong biển cháy củ tỏi còn cung cấp cho cơ thể một lượng chất đủ chất thiết yếu trong cuộc sống hằng ngày. Bạn đã sẵn sàng thử nghiệm cách làm các quà vặt khác lạ do Maily chỉ dẫn chưa nào? Hãy tự tin và xắn tay áo, vào bếp ngay nhé!