Rong biển là gì? Công dụng của việc ăn nhiều rong biển

Rong biển khô là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có nguồn gốc từ xứ sở "kim chi". Tại sao chúng ta xem chúng là thực phẩm cao cấp đắt tiền. Cùng tìm hiểu công dụng của rong biển sấy khô ăn liền đối với sức khoẻ của chúng ta như thế nào nhé.

Rong biển khô là gì?

Rong biển là nhóm thực vật thuộc loài tảo biển, thường sống ở vùng nước lợ.

Chúng thường mọc ở những rạn san hô, các vách đá dưới tầng nước sâu với điều kiện phải có ánh mặt trời để quang hợp.

Rong biển khô là món ăn quý giá dành cho các tầng lớp cao quý trong xã hội thời xưa. Tuy nhiên, ngày nay, rong biển ngày càng phổ biến với mọi người.

Sau quá trình khai thác, rong biển được xử lí vệ sinh an toàn thực phẩm và được sấy khô hoặc phơi khô.

Rong biển sấy khô là gì?

Giá trị đủ dinh dưỡng của rong biển khô

Trong rong biển sấy khô chứa lượng lớn chất bột đường, chất xơ, các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và bảo đảm thể chất chúng ta.

Theo trang thông tin sức khoẻ Vinmec, rong biển khô cung cấp vitamin B6 tốt, chỉ cần 30% thường ngày vitamin này có ý nghĩa quan trọng với sức khỏe và chức năng của não. Rong biển khô có hàm lượng sinh tố A cao gấp 2 – 3 lần so với củ cà rốt và hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò, còn vitamin B thì cao gấp 4 lần so với quả trứng gà.

Tác dụng của rong biển sấy khô

Làm sạch máu cho người máu xấu

Thành phần quan trọng nhất của rong biển là chất fertile clement, có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, bỏ đi các cặn bã có trong cơ thể.

Hơn nữa, nó còn là chất không thể thiếu của tuyến giáp trạng, nơi tiết ra hooc-môn sinh trưởng, giúp cơ thể phát triển

Tốt cho hóa

Rong biển chứa Alga alkane mannitol. Đây là loại đường có độ calo thấp, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho ruột, thúc đẩy quá trình hạt tiêu hóa và vứt đi các chất thừa cặn bã trong đường ruột.

Đây là thực phẩm tốt cho những người có bệnh về đường ruột, táo bón, khó tiêu,…

Thần dược của phái đẹp

Trong rong biển có tính kiềm, giúp thể chất điều tiết lượng kiềm trong máu, duy trì độ pH ổn định và ngăn ngừa sự bài tiết của bã nhờn. Đây là thần dược xóa bỏ nếp nhăn, chống lão hóa cho các chị em phụ nữ.

Bên cạnh đó, rong biển có khả năng sát trùng, giúp làm giảm tình trạng sưng tấy của mụn đỏ. Nên đây là thực phẩm suy giảm sự hình thành và gia tăng của mụn.

Công dụng của rong biển sấy khô

Các món ăn ngon từ rong biển khô

Cơm nắm rong biển

Cơm nắm rong biển chính là món ăn nổi tiếng của Nhật và hiện nay nó trở nên phổ biến ở hầu hết các nước Châu Á. Món cơm nắm rong biển có cách thực hiện khá đơn giản không chỉ mang lại cho dở cơm nhanh vừa ngon, vừa đủ chất mà đẹp mắt nữa

Rong biển cuộn kim châm

Một ngày bỗng dưng bạn "buồn miệng" và muốn ăn một món chiên nào đó, tương tự như khoai tây chiên, hãy thử ra tay với món rong biển cuộn giòn tan vừa thơm vừa ngon. Ẳn một miếng là cảm nhận được ngay vị mặn mặn, béo béo thơm và ngon, chấm với chút tương ớt là đảm bảo an toàn say mê.

Nước sâm rong biển

Nước sâm rong biển có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Nước sâm có hương vị thơm, khi uống thấy hậu ngọt ngọt, lại thanh mát cực kỳ.

Các món ăn từ rong biển sấy khô

Rong biển khô có những lợi ích cực kỳ lớn cho sức khỏe của gia đình bạn. Maily hi vọng những chia sẻ này sẽ giúp có thêm những kiến thức về sức khỏe để chăm sóc sức khỏe của mình và người thân tốt hơn. Ngoài ra bạn còn có thể lựa chọn các món ăn khác từ rong biển của Công ty TNHH Mailee.